Wir sind ein Ackerbaubetrieb mitten in der Altmark, im Ortsteil Badel der Stadt Kalbe (Milde) gelegen und bauen u.a. Zuckerrüben, Raps, Winterweizen, Wintergerste, Winterroggen und - als besonderen Betriebszweig Spargel - an. Wir bieten das leckere Saison-Gemüse als Direktvermarkter an. Sie können unseren "Spargel aus Badel" täglich frisch an unseren regionalen Verkaufsständen, die sich u.a. in Salzwedel, Klötze, Beetzendorf, Kalbe, Brome befinden, sowie direkt bei uns in Badel kaufen.
Der Spargelanbau ist ein Betriebszweig unseres Ackerbaubetriebes. Auf ca. 8 Hektar wird in der Saison, die von Mitte April bis zum 24.06. - dem Johannistag - geht, täglich frischer Spargel auf unseren Feldern geerntet. Er wird mit Leitungswasser gesäubert, entsprechend sortiert und anschließend gekühlt. All das findet ausschließlich in Badel statt.
In der Altmark hat der Spargelanbau seit dem 18. Jahrhundert Tradition. In Badel wächst das edle Gemüse seit über 30 Jahren. Die für die Altmark typischen Sandböden bringen den besonderen Geschmack. Durch den Einsatz von schwarz-weißer Taschenfolie kann die Erntemenge gesteuert werden, der Spargel bleibt weiß und das Spargelbeet bleibt unkrautfrei. Auch die Feuchtigkeit kann dadurch konserviert werden.
Sorgfältiges Stechen und Sortieren von Hand sowie ein schnelles Herunterkühlen der Ernte gewährleisten maximale Qualität. Dies ist bei unserem "Spargel aus Badel" an der Frische und dem Geschmack erkennbar.
Kontakt
Badel Nr. 5839624 Kalbe/Milde OT Badel
039009 - 204
info@spargel-aus-badel.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Nur in der Spargelsaison:
... ist ein Kauf unseres "Spargel aus Badel" an unseren Verkaufsständen von Montag bis Sonntag ab 9.00 Uhr möglich. Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Verkaufszeiten der jeweiligen Verkaufsstände.
Verkauf nur so lange der Vorrat reicht!
Eine Bestellung per E-mail oder telefonisch ist möglich!